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餐厅周好餐厅约不上、吃不到?不急,明天有爆款返场
作者:嬉游菜菜    发表于:2021-04-06    阅览数:27    喜欢:14

今年上半年的中国餐厅周结束了,大家都去吃了哪些餐厅?

杭州我自己孤云、1913、与澜、莫里、富春山居、明轩阁,居然这次一颗雷都没踩。上海去吃了爱玲、斐霓丝、日矢、蔚景阁,也是觉得超靠谱。

其它城市这次我没机会去吃,主要是忙不过来。

餐厅周活动,真的是越来越好咯。


每次餐厅周活动,最大的问题还是属于好餐厅抢不到,差餐厅我又不想去。

毕竟不是家家餐厅都靠谱,都值得去吃的。我说过,每次餐厅周活动,有3分之1的餐厅靠谱、3分之1的餐厅平平、3分之1的餐厅滥竽充数。

在这3分之1的靠谱餐厅里面,又差不多有3分之1的餐厅是需要抢的。餐位开的少,食客需求大,而且吃饭这事儿吧,抢起来才吃的香。


其实吧,餐厅周是可以捡漏的。

在每次餐厅周活动结束后,会有一个赢家版。所谓赢家版,就是官方根据用户的预订量和在平台上的真实评价综合评选出本届餐厅周的获奖餐厅,做一个返场。

大部分餐厅的菜单一样、价格也一样。小部分餐厅会做一下菜单优化,变得更靠谱的那种。


这么说,这次春季餐厅周活动总共有600多家餐厅参加,但是赢家版的餐厅数量200家出头,差不多也就30%的比例。

这其实足以说明,赢家版的餐厅,是足够的精挑细选了。


但怎么说呢,也并不是没有入选参加赢家版的餐厅就一定不靠谱。

例如杭州西子湖四季的西湖餐厅,是这次餐厅周活动杭州餐厅中妥妥的Top1,但餐位实在有限,所以在赢家版的时候就只能忍痛不参加了。


好了,直接说活动吧

2021春季中国餐厅周赢家版

活动时间(吃的时间):4/9-4/25

美国运通优先预订:4/7 早上10点

携程美食林优先预订:4/7 下午2点

公众预订:4/8 早上10点


赢家版知道的人很少、很少、很少。

所以这些餐厅,就会很容易抢,哪怕是之前一位难求的餐厅。

当然,毕竟我发文了,所以有一些我重点推荐的餐厅,大概率也是会被一抢而空的,例如孤云和莫里。


先上餐厅的明细吧(实际餐厅及套餐信息以官网为准)。

上海


杭州


北京


深圳


广州


其它城市(苏州、南京、成都、天津、宁波、厦门、三亚)


菜单还是和之前一样,分4档。

最高Elite级,绝大部分的餐厅是A级或Elite级。只是赢家版返场的,基本都是Elite级或A级。

Elite:Elite级菜单价格由餐厅自行定价

A级套餐: 午餐 148元/晚餐 298元

B级套餐: 午餐 118元/晚餐 198元

C级套餐: 午餐 78元/晚餐 118元

小部分餐厅会加收服务费,大部分餐厅不收服务费。


预约二维码


预约无需提前付费订金,且可以随时取消,所以完全可以放心大胆的去约喜欢的餐厅。

总体来说,每次的赢家版都不难约,因为知道的人实在是有些少。

而且参加赢家版的餐厅,都可以说是餐厅周活动胜出的餐厅,官方和消费者已经人为的帮你筛选过一遍了,踩雷的概率也不会大。


接下来,我会重点推荐几家,都是我自己去吃过的。杭州的多写写,毕竟吃的多,其它城市的就少写一些吧。

孤云草舍

这次餐厅周,我去吃的第一家餐厅,就是孤云草舍。我发个环境图你们看看,我可以很负责任的说,这样的餐厅在西湖边,就是绝版的。


孤云草舍在新新饭店,刚开的西餐厅。

新新饭店接下来会很有名,因为它们的二期秋水山庄会加入SLH(小型奢华酒店联盟),我这次去吃孤云的时候,有顺道去看了秋水山庄,妥妥的会是整个西湖边最贵的房间。而且肯定会比西湖国新开的2号楼还贵。

大家不妨期待一下。


孤云属于环境好,菜品上的话说实话没有特别的出彩,属于中规中矩不出错。午餐328一位的价格,也属于还好。毕竟杭州这个城市,好吃的西餐厅真不多。

下面的图片是菜品,6道式。我比较喜欢前菜的鹅肝,以及主菜的红酒烩牛金钱腱,最后的甜品也不错。


这家当初餐厅周上线的时候非常非常的难约,希望这次会稍微容易一些。

你说找个双休日,约上你的那个她(他、它),去西湖边的最美露台上吃上一顿,想想都是件美事儿。


如果孤云还是约不上的话,就看看新新饭店的另外一家餐厅,1913

1913我这次也去吃了,我能感受出这家餐厅的进步,这几年真的一年比一年好。


1913也是好视野餐厅,餐厅有面落地窗是直面北山路和西湖的。这次餐厅周午市只要148一位,比起他们近300的人均算是便宜不少了。


杭州还有一家值得重点推荐的宝藏餐厅是莫里,在文三路黄龙万科附近。

我对这家也算是后知后觉,当初在德力西上班的时候,我要是知道边上有一家莫里在,估计就把它当做中午的食堂了。


这家餐厅虽然不大吧,但环境和食材是好的没话说。

环境我是亲眼所见,食材是因为吃完饭后加了他们老板的微信,然后有在朋友圈里面看到他家老板在卖肉。我多嘴问了问,他们老板说是店里每年牛排切剩下来的。为什么会有切剩呢,是因为一大块牛排,他们只取其中最精华的三分之一给到客人。

这份对于食材的认真程度,我敬佩。


杭州算是西餐的荒漠,能拿得出手的西餐厅不多。法餐我选三嬿阁,意餐选莫里,创意口味皆佳的是青岚和月芽,环境好的是君悦的牛排馆以及柏悦的潮餐厅。

其它?也就没有其它了吧。


莫里这次餐厅周的套餐是388元(午市、晚市都一样),看似不算便宜,但实际上我觉得超值。

随便截图几张你们看看食材,又是鱼子酱、又是黑松露的...


康莱德的与澜也值得说上一说。

前几天黑珍珠评钻了,杭州新上钻的餐厅不多,康莱德的里安算是一家。

但里安的均价有是有些贵的,与澜可以作为里安的替代。毕竟同一家酒店,同一个餐饮团队,做的还都是中餐。

这次与澜午市148+15%,晚市298+15%。


还有杭州艾美的乐美,它们还特意为了赢家版改了淮扬菜菜单。中午148,晚上298。

中午的


晚上的

反正很划算就是了。


其它富春山居、明轩阁,也都不错。富春山居可以作为双休日周边游的选项,去那边吃顿饭、游个湖,挺好的,都不用住。

而明轩阁(在洲际旗下的明豪VOCO),我觉得它们家的菜量实在是太良心了。很多第一次参加餐厅周活动的餐厅,都是良心的不要不要的。


再来说说上海吃完餐厅周的推荐。

每年餐厅周的时候,我都会特地跑去上海吃。原因么很简单,上海是餐厅周活动最值得去吃的城市,且是没有之一的那种。

但毕竟时间有限,没法吃太多。

重点推荐这么几家吧,斐霓絲是真靠谱,人均200+的米其林,还是多道式的,不多见。


广舟(千禧店)也值得重点说说。

它们家我挺喜欢吃的,属于上海吃鲍鱼的好地方。这次赢家版我看了菜单,有做小调整,午餐去掉了鲍鱼,价格从普通版午餐588变成赢家版午餐198。

变的性价比更高了,晚餐的话还是有鲍鱼的。


我把它们普通版和赢家版的午市套餐都贴一下作为对比。你们就知道返场是有多划算了。


还有艾迪逊的日矢,菜品一般般,但这个环境实在是值的不要不要的。


陆家嘴环球金融中心的爱玲也有在赢家版中返场,这家我也是今年去吃了,一直觉得是上海餐厅周活动的餐厅中,最高性价比的存在之一。午市才148+10%,还是五道式的中餐。


好了,最后送点礼吧。

我每年都写餐厅周,还是一年两次。终于今年餐厅周也被我写感动了吧。送了几份餐给到嬉游的读者朋友们,具体如下:

1)2份米其林一星Phenix(斐霓絲)的餐厅周赢家版午市套餐(选1人)

2)4份爱玲的餐厅周赢家版午市套餐(我选2人,每人送2份)

3)孤云餐厅周赢家版双人晚餐1份(选1人)

4)莫里餐厅周赢家版双人套餐1份(选1人)

至于怎么获得呢?留言第一名,我给到一份,你自己先挑。其它的,就留言我餐厅周活动中你最喜欢的餐厅,以及为什么,我会挑着送。

斐霓絲、爱玲在上海,孤云、莫里在杭州。

送的是餐厅周赢家版的套餐,需要在活动期间使用哦。


赢家版预约二维码

(或者点击阅读原文)


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